Vitamina D en Chile

¿Qué es Vitamina D?

La vitamina D es una vitamina que funciona como una hormona en el cuerpo. La principal fuente es el sol, y también puede obtenerse en gotas o comprimidos. En Chile es muy frecuente tener niveles bajos, especialmente en otoño e invierno.

¿Para qué sirve?

  • Mantener huesos fuertes
  • Mejorar la fuerza muscular
  • Reducir riesgo de caídas y fracturas
  • Apoyar el sistema inmune
  • Favorecer la absorción de calcio

Existe un examen para medirla

Se mide con un examen de sangre llamado 25-OH vitamina D. Permite saber si el nivel está bajo, insuficiente o normal. Se recomienda solicitarlo en el control de salud anual, especialmente en personas con factores de riesgo.

Recomendación diaria (sin déficit confirmado)

  • 0-12 meses: 400 UI/día
  • 1-18 años: 600-1.000 UI/día
  • Adultos: 800-2.000 UI/día
  • Mayores de 60 años: 1.000-2.000 UI/día
  • No se recomienda tomar más de 4.000 UI/día sin indicación médica

¿Por qué en el sur de Chile hay más déficit?

  • Menor radiación solar gran parte del año
  • Más días nublados y lluviosos
  • Sol menos intenso en invierno
  • Uso de ropa que cubre la piel
  • Más tiempo en espacios cerrados

Factores de riesgo para vitamina D baja

  • Poca exposición al sol
  • Vivir en el sur de Chile
  • Obesidad
  • Edad avanzada
  • Embarazo
  • Enfermedades intestinales
  • Baja ingesta de alimentos fortificados
  • Uso de ciertos medicamentos

Medicamentos que pueden interferir

  • Anticonvulsivantes
  • Corticoides crónicos
  • Colestiramina u otros reductores de colesterol
  • Orlistat
  • Tratamientos para VIH
  • Rifampicina

¿Qué produce la deficiencia?

  • Niños: problemas en el crecimiento y huesos débiles
  • Mujeres postmenopáusicas: osteoporosis y fracturas
  • Adultos mayores: debilidad muscular, caídas y fracturas
  • Puede asociarse a cansancio y bajo ánimo

Vitamina D y ánimo

Niveles bajos se han asociado a tristeza, cansancio y bajo ánimo. Corregir el déficit puede ayudar, pero no reemplaza tratamiento médico cuando se necesita.

Vitamina B12

La vitamina B12 es una vitamina esencial para el buen funcionamiento del organismo. Se obtiene principalmente de alimentos de origen animal como carne, pescado, huevos y lácteos. En Chile es relativamente frecuente encontrar niveles bajos, especialmente en adultos mayores.

Existe un examen para medirla

La vitamina B12 se mide mediante un examen de sangre llamado ‘Vitamina B12 plasmática’. Este examen permite saber si el nivel está bajo, en rango límite u óptimo. Se recomienda solicitarlo en el control de salud anual, especialmente si existen síntomas o factores de riesgo.

Niveles de referencia

  • Bajo: menos de 200 pg/mL
  • Rango límite: 200–300 pg/mL
  • Óptimo: sobre 300–400 pg/mL
  • Se recomienda mantener niveles en rango óptimo, no solo en el mínimo normal.

¿Por qué puede bajar la vitamina B12?

  • Dieta vegetariana o vegana sin suplementación
  • Bajo consumo de alimentos de origen animal
  • Gastritis crónica o cirugías gástricas
  • Problemas de absorción intestinal
  • Uso prolongado de metformina
  • Uso prolongado de omeprazol u otros protectores gástricos
  • Edad avanzada (disminuye la absorción)

¿Qué puede pasar si está baja?

  • Anemia (cansancio, debilidad, palidez)
  • Hormigueo en manos o pies
  • Problemas de memoria o concentración
  • Cambios en el ánimo
  • En casos prolongados, daño neurológico irreversible

¿Por qué es importante mantener niveles óptimos?

  • Formación adecuada de glóbulos rojos
  • Buen funcionamiento del sistema nervioso
  • Mantener energía y concentración
  • Salud cognitiva

¿Es peligroso tomar vitamina B12 sin control?

La vitamina B12 es hidrosoluble y el exceso generalmente se elimina por la orina. Sin embargo, no se recomienda usar inyecciones o dosis altas sin indicación médica.

  • Puede alterar resultados de exámenes de laboratorio
  • Puede producir erupciones cutáneas o acné
  • Puede causar enrojecimiento facial

¿Quiénes deberían controlarla cada año?

  • Adultos mayores
  • Personas que usan metformina
  • Personas que toman omeprazol de forma prolongada
  • Vegetarianos o veganos
  • Personas con cansancio persistente o síntomas neurológicos